Cơm cuộn

duonghyuk
Đầu bếp: duonghyuk

Nấu ăn giỏi

duonghyuk đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Cơm cuộn
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 100k

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Rong biển cuộn cơm 1 gói
Cơm trắng
Dưa chuột
Cà rốt
Cá ngừ ngâm dầu 2 hộp
Xúc xích
Dưa bao tử muối
Vừng trắng
Mayonnaise, dầu mè đen, muối

Công thức món cơm cuộn này phỏng theo cách làm sushi, cách cuộn dễ mà đẹp mắt hơn kimbab.. Đơn giản mà lại ngon :)

Các bước thực hiện

  1. 1

    Sơ chế:

    - Vừng trắng rửa, đãi sạn, phơi khô rồi đem rang chín

    - Dưa chuột rửa sạch gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng dài dày cỡ 0,5cm

    - Cà rốt rửa sạch gọt vỏ, thái chỉ hoặc nạo sợi dài

    - Dưa bao tử thái nhỏ theo chiều dài

    - Xúc xích cắt làm 4 theo chiều dọc

    - Cá ngừ lọc bỏ phần dầu, lấy phần cái rồi dằm nhỏ

  2. 2

    Cơm trộn với một chút muối và dầu mè..

  3. 3

    - Dùng màng bọc thực phẩm bọc mành tre lại, đặt lá rong biển lên

    - Trải đều cơm lên toàn bộ bề mặt rong biển (lưu ý là cơm phải đều nhg ko được quá dày) rắc vừng lên bề mặt cơm

    - Lật úp lá rong biển sao cho lớp cơm ở bên dưới

    - Đặt dưa chuột, cà rốt, xúc xích, dưa bao tử, cà ngừ thành hàng lên bề mặt rong biển, bóp mayonnaise vào thành 1 dải

    - Dùng mành tre cuộn chặt cơm lại, vừa cuộn vừa nắn cho đều

    - Dùng dao sắc để cắt cuộn cơm thành từng khoanh vừa ăn

     

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close