CƠM TRỘN GỎI CÁ

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Chuyên gia nấu ăn

lamanh đã gửi 153 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

CƠM TRỘN GỎI CÁ
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá ngừ đại dương tươi 150 gr
Cá hồi tươi 150 gr
Rong biển 30 gr
Cà rốt 1 củ
Dưa chuột 1 quả
Khoai tây 1 củ
Xà lách 1 cây
Xốt trộn cơm Hàn quốc 3 thìa canh
Nước tương chinsu 1 thìa canh
Mù tạt xanh 1/2 thìa cà phê
Gừng tươi 1 nhánh
Cơm 2 bát

Cuối tuần thưởng thức hương vị Hàn quốc cho bữa ăn thêm phong phú nhé.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá ngừ và cá hồi tươi, thái hạt lựu, đặt lên giấy thấm cho hút bớt nước, cấp lạnh trong ngăn đá.

  2. 2

    Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ. Thái chỉ.

  3. 3

    Khoai tây gọt vỏ, thái chỉ, rán giòn.

  4. 4

    Xà lách nhặt từng lá, rửa sạch, vẩy ráo, thái chỉ

  5. 5

    Gừng gọt vỏ, thái chỉ

  6. 6

    Rong biển chần qua nước sôi,  đổ ra rổ cho ráo nước

  7. 7

    Cho xốt trộn, nước tương và mù tạt vào bát, đánh đều

  8. 8

    Cho 1 bát cơm vào đĩa sâu lòng hoặc bát to nông, bày các loại rau lên xung quanh. Đặt cá vào giữa bát, rắc gừng thái sợi và đổ xốt đã trộn lên trên cùng. Khi ăn, chỉ việc trộn đều các nguyên liệu.

  9. 9

    Món này rất cay và mang đậm phong cách Hàn quốc. Vừa ăn vừa suýt xoa thật là thú vị.

    Một công thức này tôi làm được 2 phần cơm.

    Ghi nhận từ BGĐ: Chúc mừng món Cơm trộn gỏi cá của bạn lamanh đã được bình chọn là Món ăn của tuần (từ 10/05/2011 - 27/05/2011) với 8 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.

    Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bebau

    bebau

    08:21 24/05/2011

    cá này ăn sống luôn hả chị?

  • lamanh

    lamanh

    10:25 25/05/2011

    2 loại cá này có thể ăn sống được nếu còn tươi mà em, Hơn nữa trong gia vị trộn có xốt cay và wasabii sẽ làm miếng cá chín cấp. Ăn cá kiểu này rất ngọt, hãy thử đi em.

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close