Món Thịt Bò xào rau củ

MinhHai85
Đầu bếp: MinhHai85

Nấu ăn giỏi

MinhHai85 đã gửi 3 công thức món ăn & 3 bài blog

bạn đã thêm 8 công thức món ăn vào sổ tay

Món Thịt Bò xào rau củ

 4 Người ăn

+ Nguyên Liệu: 
350 g thịt bò
2quả ớt chuông xanh
2 củ cà rốt
2 bắp xúp lơ nhỏ
2 cây cần tây
2 cây hành lá
2 củ hành khô
1 ít bột nêm, nước mắm, dầu ăn


+Chế Biến :
Thịt bò thái mỏng, ướp thịt với mắm, bột nêm và hành khô bóc vỏ, thái lát.
Ớt chuông bỏ hạt, thái miếng to,
Rau cần tây nhặt rửa sạch, thái đoạn dài;
hành lá nhặt rửa sạch, cắt riêng phần cọng, phần lá;
rau mùi nhặt rửa sạch.
Súp lơ rữa sạch,cắt  từng miếng,( ta có thể tận dụng lấy cọng súp lơ để nấu củng được)
Cho dầu vào chảo đun nóng, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt chín tái, xúc để riêng.

Cho tiếp dầu vào chảo phi thơm phần cọng hành,
Cho cà rốt vào xào trước
tiếp đó đổ ớt và cần tây vào xào.
Khi ớt, cần tây vừa chín thì trút thịt bò vào đảo đều.

Nêm thêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, rắc rau mùi và vài cọng hành lên trên.

* Chúc các bạn ngon miệng

 

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close