Canh Kim chi với cá thu

phanhaanh
Đầu bếp: phanhaanh

Đầu bếp tài năng

phanhaanh đã gửi 42 công thức món ăn & 8 bài blog

bạn đã thêm 4 công thức món ăn vào sổ tay

Canh Kim chi cá thu
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Kim chi, cá thu...

Mùa lạnh mà có bát canh cay cay, nóng nóng, béo béo này thì khỏi nói.

Các bước thực hiện

  1. 1
     

     
    Bởi vì xã và hai nhóc không ăn được cay nên mình làm kim chi chỉ để cho Jamie (cô bạn người Hàn Quốc) và mình ăn thôi. Sau vài ngày ăn không hết thì kim chi sẽ chua, vì thế Jamie bày cho mình cách nấu canh Kim chi với cá thu. Ăn cũng không đến nỗi nào, nhất là mùa lạnh mà có bát canh cay cay, nóng nóng, béo béo này thì khỏi nói.

    Nguyên liệu:
    Kim chi (1/4 cây cải thảo). Cách làm Kim chi ở đây.
    Cá thu đóng hộp hoặc cá thu tươi, đông đá đều được.
    Hành lá
    Ớt tươi
    Dầu ăn
    Kim chi
     
    Cá thu
     
    Cách làm
    Kim chi thái miếng nhỏ vừa ăn. Nếu cá thu tươi thì thái miếng nhỏ, mình không có nên dùng cá  đóng hộp, chừng ba thìa to.
    Đun nóng dầu ăn, rồi cho cá thu và kim chi vào xào cho nóng.
    Múc thêm mấy thìa nước từ kim chi đổ vào. Cho thêm nước, nêm mắm muối vừa ăn. Bạn nào ăn cay thì cắt thêm quả ớt chỉ thiên vào.
     
    Hành lá thái nhỏ đặt vào bát rồi dội canh nóng lên.
     
    Canh kim chi ăn kèm với cơm nóng.
    Visit my Website: http://phanhaanh.com

Các bài liên quan