• 18/07/2011 15:48 - 81562 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: dreamhigh

dreamhigh đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Nui xào gà là một món ăn đơn giản, dễ làm vừa lại ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Thịt gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ, dài giống với hình dạng của Nui. Ướp thịt gà với một ít hạt nêm, hạt tiêu, mì chính. để ngấm.
   - Hành củ bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Hành hoa cắt khúc khoảng 3 - 4 cm. Rau mùi rửa sạch, xắt nhỏ.
   - Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau nhỏ (một quả có thể bổ làm 6-8 miếng) và bỏ hạt.
   - Nấu nồi nước sôi, cho chút xíu muối, xíu dầu ăn vào. Cho nui vào luộc chín, xả lại nước lạnh, để ráo.
   Có thể xóc nui với một ít dầu ăn cho đỡ dính.
   - Đặt chảo lên bếp phi thơm hành, cho thịt gà vào xào săn chín, nêm lại vị cho vừa ăn rồi trút ra đĩa.
   Tiếp đến, dùng một cái chảo khác, cho chút dầu ăn vào phi thơm hành, cho cà chua vào xào mềm,nhừ rồi cho nui vào xào đảo sơ, cho tiếp thịt gà vào đảo đều. Cuối cùng cho hành lá, rau mùi vào, nêm lại vị cho vừa ăn là được.

• nui xào
• thịt gà
• món ăn sáng

Các bài liên quan