• 01/12/2012 13:02 - 11056 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: JessicaVu

Think Kitchen!

JessicaVu đã gửi 37 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ
• 30.000đ

Một món thơm mát, có vị bùi của khoai tây quyện hạnh nhân, ăn lạnh rất thú vị!

Các bước thực hiện

1. 1

   -Khoai tây luộc hoặc nướng chín, nghiền nhuyễn mịn.

   -Trộn khoai nghiền với bột hạnh nhân, bột ngô,  10 g đường thêm chút nước nhào kỹ thành hỗn hợp dẻo hơi dính tay.

   -Nặn thành từng viên bột hơi thuôn dài hoặc tròn tùy thích.

   -Lòng đỏ trứng đánh tan

   -Hòa đường trong nước cho tan, bắc lên bếp đun sôi liu riu thành si rô đường

   -Quết từng lớp trứng lên lòng bàn tay, nhẹ nhàng lăn từng viên bột qua lớp trứng, thả vào nồi nước đường đang sôi.

   -Những viên bột bao trứng ngả màu vàng óng thì vớt ra để ráo nước.

   -Khi ăn rưới nước si rô đường còn lại lên, ăn lạnh rất thơm và lạ miệng.

    

• nuggets
• chè khoai tây nghiền
• chè hạnh nhân

Các bài liên quan