• 24/03/2014 11:13 - 7971 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 214 công thức món ăn & 349 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 84.000 đồng

Trong ẩm thực Việt, có lẽ không có món ăn nào “dễ chịu” như gỏi cuốn.Các món cuốn dùng làm thức ăn nhẹ cũng được, mà ăn no bụng cũng không hề ngấy!

Các bước thực hiện

1. 1
   • Nước chấm: 3 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tỏi ớt, 2 thìa súp nước lọc.
   • Bánh hỏi gỡ từng lát mỏng.
   • Cách làm nem nướng: Trộn đều thịt heo xay, giò sống, hành tím, tiêu, hạt nêm, chia thành từng phần nhỏ, bọc vào que tre nướng chín, đem thái sợi.
   • Dưa chuột bỏ vỏ và hạt, thái sợi.
   • Ớt sừng bỏ hạt thái sợi. Hành lá trụng mềm.
   • Hòa đều nguyên liệu làm nước chấm. 
   • Trải miếng bánh hỏi cho thịt, ớt, rau thơm, dưa chuột, ngò, cuộn lại, cột hành. Dùng kèm với nước chấm.
   • Mẹo: Ngoài nước mắm, bạn có thể dùng kèm với tương đậu phộng.
   • Lưu ý: Để bánh hỏi vẫn giữ được độ dai ngon, tráng sơ bánh qua nước ấm, để ráo, rắc bột năng đều lên hai mặt bánh. Phết dầu lên xửng hấp, sau đó cho bánh vào, đậy kín khoảng 5 phút thấy trong là được.

    

   Nguồn: Theo tạp chí Women's Health

   www.womenshealthvn.com

2. 2

   Các món gỏi cuốn hấp dẫn khác:

   1. Gỏi cuốn tôm thịt

   2. Bánh crepe cuộn xúc xích, phomai

   3. Chân giò hun khói cuộn xoài xanh

   4. Phở cuốn tráng chảo

    

   Tham khảo các món chè giải nhiệt:

   1. Chè mè đen

   2. Chè đậu xanh nha đam

   3. Chè hạt sen long nhãn

   4. Chè trân châu nước cốt dừa

   5. Chè hạt sen trái vải và trà đen

   6. Chè bạch quả tuyết nhĩ

   7. Chè nấm tuyết táo đỏ

• cach lam banh hoi cuon nem nuong
• cach lam nem nuong
• món nướng
• Món cuốn
• banh hoi cuon
• món ngon cuối tuần
• gỏi cuốn
• mon an vat de lam

Các bài liên quan