Bánh crepe cuộn xúc xích, phô-mai 21 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: AnnieNguyen

@.@ !!!!!!!!!!!!!!

Nguyên liệu

150gr bột mì
180ml sữa tươi
1 trái trứng gà
6 lát ba rọi xông khói
2 cây xúc xích phô mai
2 cây xà lách
1 trái cà chua
tương cà chua , tương ớt , mayonnaise .
muối , đường
bơ hoặc dầu ăn

Một bữa sáng ngon lành khởi đầu ngày mới thú vị

1

_ Đầu tiên , cho bột vào 1 cái tô , xoáy 1 lỗ trũng ở giữa , đập vào 1 cái trứng gà , cho 1 chút muối , 1 chút đường , rót từ từ sữa tươi vào , trộn đều để có hỗn hợp bột sánh mượt , ko còn bột vón cục ( có thể rây bột qua 1 lần để bột được mịn ).

_ Để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 40p .
2

_ Trong thời gian bột nghỉ , bạn tranh thủ chuẩn bị các nguyên liệu còn lại :

+ Rau xà lách , nhặt rửa sạch , để ráo , cắt sợi nhỏ .

+Cà chua rửa sạch , bỏ hạt , cắt thành 12 khúc theo chiều dọc của trái cà.

+Xúc xích và thịt xông khói chiên vàng .
3

_ Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian , bắt chảo nóng , phết 1 lớp bơ ( hoặc dầu ăn) vào lòng chảo , múc bột vào , tráng cho bánh mỏng , chú ý lật bánh để bánh đc chín vàng 2 mặt ,. Lần lượt tráng hết số bột còn lại .

_ Lần lượt trải từng cái bánh ra , xếp lên trên bánh : xà lách --> cà chua --> thịt xông khói ( hoặc xúc xích) , sau đó rưới 1 chút tương cà chua , tương ớt , sốt manyonnaise ( hoặc mayonnaise và mù tạt vàng ) . Xếp 2 rìa bánh lại .

_Thưởng thức .

Thích · Chia sẻ

12 người thích Có tổng cộng 3 bình luận