Lẩu bắp bò nhúng rau răm 8 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

16/08/2013 11:55 - 13885 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: DaubepKnorr

Vì ai cũng muốn ăn ngon ~ http://www.knorr.com.vn/

DaubepKnorr đã gửi 66 công thức món ăn & 0 bài blog

trên 1 tiếng
Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

1/2 kg bắp bò hoa hoặc bắp chuột
5 quả sấu hay me dầm
3 quả cà chua
1 thìa súp gừng cắt sợi
2 quả ớt sừng
1/2 kg hành lá rửa sạch, cắt khúc
100g rau răm
100ml nước cốt thơm
2 thìa súp hành tây băm
1/2 thìa súp tỏi băm
2 lít nước dùng
1 thìa súp nước mắm chấm Knorr , 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường
1/2 thìa súp Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê mắm tôm, Dầu ăn
1/2 kg bún tươi

Bắp bò làm được rất nhiều món ngon. Nếu hôm nào lười cơm, muốn tìm đến các món nước thì "Lẩu bắp bò nhúng hành răm" ăn với bún tươi chính là một gợi ý thú vị.

Các bước thực hiện

1

Cách thực hiện:

- Bắp bò rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1cm, trụng sơ qua nước sôi, rửa lại cho sạch, ướp với nước thơm, 1/2 lượng tỏi và hành tây băm, muối, mắm tôm, Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, để khoảng 10-15 phút cho thấm gia vị

- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Rau răm nhặt bỏ cọng già, rửa sạch

- Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho cà chua vào xào qua, rồi múc ra để riêng ra một cái chén

- Phi thơm phần hành tây và tỏi băm còn lại với dầu ăn, cho thịt bò vào xào cho săn lại, chế nước dùng vào, hầm trong khoảng 30 phút cho thịt mềm. Tiếp theo, cho sấu (hoặc nước me) vào, nêm đường, nước mắm chấm Knorr, hạt nêm cho vừa ăn, sau cùng cho cà chua và gừng cắt sợi vào

- Múc ra bát hoặc cho vào lẩu, dọn ra bàn ăn nóng cùng với bún, hành lá và rau răm.

“Để có thêm nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, tải quà tặng 100 Món Ngon từ các đầu bếp Knorr & Vua Đầu Bếp Christine Hà tại: www.knorr.com.vn”