Gà nấu dọc mùng

Y.L2707
Đầu bếp: Y.L2707

Biết nấu ăn

nấu ăn thú vị thật.......

Y.L2707 đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 34 công thức món ăn vào sổ tay

Gà nấu dọc mùng
  • trên 1 tiếng
  • Cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
đùi gà 1/2 kg
dọc mùng 2 nhánh
sả 2 nhánh
bột nghệ 1 thìa cà phê
mẻ 1 thìa súp
dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường.

món lạ nà nha...thử xem sao........

Các bước thực hiện

  1. 1

    Đùi gà ướp với bột nghệ, 1/2 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa súp hạt nêm. Trước khi ướp, dùng mũi dao xăm nhẹ lên miếng thịt để thấm gia vị.

  2. 2

     Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể bóp dọc mùng với muối để tạo độ giòn. Mẻ lọc lấy nước, cho vào bát. Sả rửa sạch, băm nhuyễn

  3. 3

    Đun nóng 1/2 thìa súp dầu ăn cho sả băm nhuyễn vào xào thơm. Sau đó cho đùi gà vào xào săn. Thêm 1 lít nước và mẻ vào om, để lửa riu riu cho đến khi gà chín. Nêm 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê đường, 1/2 thìa súp hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp.

  4. 4

     

    Mách bạn:

    Khi om, bạn có thể thêm vài lát sả đập giập vào để món ăn thơm ngon hơn.

    Món này dùng nóng với cơm.

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • anhquan

    anhquan

    21:26 01/08/2012

    Dọc mùng là bạc hà đúng hok bạn.hihii

  • nhatrang0977

    nhatrang0977

    22:29 01/08/2012

    Gà nấu với nhiều thứ, nhưng dọc mùng chưa bao chừ. lạ quá hen

  • vn79

    vn79

    22:42 01/08/2012

    Ngon hen. Mình sẽ làm thử. Thanks

  • bep123

    bep123

    22:55 01/08/2012

    Nhìn ngon quá :). tks