Món mắt cá ngừ chưng cách thủy - món ăn mang đến vị béo ngầy ngậy của mắt cá, vị thơm của thuốc bắc, vị cay nồng, mằn mặn của gia vị. Mắt cá chưng ( cá ngừ đại dương ) ngoài thành phần dinh dưỡng bồi bổ cho cơ thể, chúng ta sẽ tiếp nhận được một lượng vitamin cần thiết giúp cơ thể thoải mái hơn sau những giờ làm việc căng thẳng và giúp sáng mắt, minh mẫn hơn. Ngoài ra, tại quán Xếp Dĩa bạn còn có thể thưởng thức những món ngon nổi tiếng ở thành phố biển Nha Trang giữa lòng Sài Gòn do chính tay đầu bếp chính gốc từ Nha Trang thực hiện như bánh ướt với hương vị đậm đà, món bánh canh với sợi bún đậm chất Nha Trang mà không lẫn vào đâu được