Nem chạo 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: chuthithutrang

Nguyên liệu

Cứ đến tết là nhà nào quê mình cũng làm món nem chạo để ăn tết và đãi khách, ai ăn vào cũng tấm tắc khen ngon và nhớ mãi

1

Thị lợn nạc vai rửa sạch, lấy giấy hoặc khăn sạch thấm khô cho không còn nước lã dính vào sau đó thái miếng mỏng và nhỏ.

Bì lợn luộc lên sau đó thái sợi
2

- Tỏi băm nhỏ, ớt thái miếng, lá ổi có thể để cả lá hoặc thái nhỏ, mình thái nhỏ sau đó trộn tỏi, ớt, thính, 2 thìa bột canh vào hỗn hợp thịt và bì rồi trộn thật đều tay đến khi thịt và bì thật dẻo
3

Buộc kín thịt trong hộp và cho tủ lạnh khoảng 30 phút, sau đó bỏ ra trộn đều lần nữa rồi gói bằng lá chuối khoảng 100g/quả nem
4

Tùy theo thời tiết, mùa hè 2 hôm là ăn được, mùa đông 3-4 hôm. Khi ăn có thể nướng lên hoặc trộn với thính chấm tương ớt hoặc ăn với bánh tráng cũng rất ngon