Làm Mứt Xoài Giòn Dẻo Chuẩn Bị Đón 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 19/01/2015 07:05 - 2191 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 333 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Hãy cùng mình vào bếp làm mứt xoài cực ngon chào đón năm mới.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Vôi hòa tan với 1,5 lít nước trong 1 cái âu. Sau đó lấy nước trong, bỏ nước đục.
   
   Bước 2: Xoài gọt bỏ vỏ, Thái miếng dài không quá to. Ngâm xoài trong nước vôi 20-25 phút. Sau đó vớt xoài ra rổ rửa qua nước lạnh nhiều lần thật sạch để ráo.
   
    

   

   Bước 3: Xoài + đường + nước chanh và muối cho hết vào chảo không dính trọn đều, để cho đường tan hết trước khi bắt lên bếp sên.
   
   Bước 4: Bắt chảo xoài lên bếp, sên lửa lớn 15 phút, sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục sên vào thình thoảng đảo mứt cho xoài ngấm đường đều. Sên cho đến khi nào nước đường sánh bám hết vào xoài thì tắt bếp.
   
   Cho xoài vào hủ hay chén , bảo quàn trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để bên ngoài nơi thoáng mát.
   
   Chúc các bạn thành công.

Các bài liên quan