• 31/10/2013 17:11 - 4519 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: ngolinhdan

ngolinhdan đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Thay cho các món bơ dầm, sinh tố bơ quen thuộc, bạn có thể thử chế biến món bánh cầu kỳ hơn một chút để "luyện tay nghề"

Các bước thực hiện

1. 1

   ·         Ngâm gelatin vào nước lạnh trong 10 phút. Đem chưng cách thủy cho gelatin tan hết.

    

   ·         Bơ xay mịn cùng với café và đường. Fold gelatin vào hỗn hợp bơ xay.

    

   ·         Đánh bông whipping cream rồi từ từ cho 100ml nước cốt dừa vào đánh bông cùng.

    

   ·         Chia phần whipped cream làm 3 phần rồi lần lượt fold từng phần vào hỗn hợp bơ xay.

    

   ·         Cho vào khuôn và để vào tủ lạnh ít nhất 6 tiếng.

    

   ·         Khi ăn, cho mousse ra đĩa sâu lòng. Cho phần nước cốt dừa còn lại lên trên mặt và rắc dừa lát lên trên.

    

   ·         Dùng chung với một tách café đen sẽ ngon hơn.

• mousse trai bo
• mon ngon tu bo
• bánh ngọt
• Món ngọt
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan