Cà ri mực 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 05/11/2013 14:36 - 14288 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: bepnhatoi

bepnhatoi đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món ăn là một sự kết hợp tuyệt vời của vị cà ri ấm nồng với vị bùi bùi của khoai lang, vị béo béo của nước dừa, và hương vị hải sản tươi ngon của mực…

Các bước thực hiện

1. 1
   1. Mực làm sạch, khứa gai xéo, để ráo, ướp với chút hạt nêm và 1 muỗng canh cà ri vàng trong 15 phút.
   2. Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn (rửa qua nước muối cho khỏi thâm), chiên sơ với dầu. Vớt ra để ráo dầu.
   3. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho sả cây đập giập và 3 muỗng canh cà ri vào xào cho thơm. Tiếp đó cho ½ chén nước dùng, kem tươi nấu hơi sôi nhẹ thì thả mực, khoai lang và ớt vào đảo nhẹ tay từ 2 – 3 phút.
   4. Cho tiếp hành tây, nước cốt dừa, nêm nếm cho vừa ăn.
   5.  Món này ăn nóng với bún, cơm hoặc bánh mì đều ngon.

Các bài liên quan