• 07/10/2012 15:47 - 32227 lượt xem
• Thích | 28 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: Diep.yi.Nhu

Diep.yi.Nhu đã gửi 8 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 30.000 đ

Cực đơn giản, cực nhanh chóng để có được món bánh tráng miệng mang tên Mousse Chanh leo tuyệt vời và thơm ngon này đấy.

Các bước thực hiện

1. 1

   Chanh leo bổ đôi, nạo lấy hạt cho qua một chiếc rây để lọc lấy nước cốt.

   Hòa 60 g đường vào nước chanh leo cho tan

   Lá gelatine cắt nhỏ, ngâm vào 2 thìa canh nước lọc khoảng 2 phút cho mềm rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút cho gelatine tan chảy. Đem gelatine ra, dùng thìa khuấy cho tan hết, để nguội rồi trộn đều với nước chanh leo.

   Dùng máy đánh trứng đánh cho Kem tươi bông cứng. Nếu không có máy đánh trứng có thể đánh bằng phới cũng được.

   Trộn nhẹ nhàng nước gelatin, chanh leo với kem tươi đã đánh bông cứng cho đều.

   Trút hỗn hợp vào ly hoặc chính vỏ của quả chanh leo, trang trí vài hạt chanh leo lên trên mặt. Cho vào ngăn đá tủ đá khoảng 10 phút là có thể dùng được. Hoặc nếu chưa dùng ngay thì mình để dưới ngăn mát của tủ lạnh nhé.

   Món Mouse chanh leo làm rất nhanh và đơn giản, mùi vị vừa chua chua, ngọt ngọt lại béo ngậy và thơm lừng nữa chứ. Rất thích hợp dùng để tráng miệng, trong những bữa tiệc sinh nhật hay nhà có khách. Đảm bảo khách nhà bạn sẽ hết lời khen ngợi đó bạn.

• http://www.facebook.com/diep.y.nhu1

Các bài liên quan