Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bí đỏ tiềm đường phèn 42 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

JunLee
Đầu bếp: JunLee

Thái độ chinh phục tầm cao

JunLee đã gửi 86 công thức món ăn & 6 bài blog

Bí đỏ tiềm đường phèn
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Bí đỏ già ( tính riêng phần thịt ) 300 gr
Đường phèn ( tùy khẩu vị ) 20 gr
Táo đỏ khô 10 gr
Câu kỉ tử khô 10 gr
Rế sâm 10 gr

Bí đỏ vốn là một thực phẩm được coi là có nhiều tác dụng trong bồi bổ khí huyết, xoa dịu thần kinh. Đi cùng với táo đỏ, đường phèn, kỉ tử và nhân sâm, các thực phẩm được coi là các vị thuốc tự nhiên, món bí đỏ tiềm không còn chỉ là một món ăn đơn thuần mà thực sự trở thành một bài thuốc ngọt ngào.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt khối vừa ăn
    Táo đỏ, kỳ tử, rễ sâm rửa qua nước cho sạch bụi cát
    Đường phèn đập nhỏ

     

     

  2. 2

    Xếp tất cả vào thố. Chế nước ngập ngang mặt bí.
    Đậy kín nắp thố và đem hấp cách thủy trong vòng 30p là bí chín nhừ

  3. 3

    Thành phẩm có vị ngọt nhẹ của đường phèn và táo đỏ, vụi chua nhẹ của kỳ tử, mùi thơm của nhân sâm và bí đỏ.
    Ăn ngay lúc nóng hoặc ướp lạnh đều được.

    Thời tiết gần đây nắng nóng gay gắt, mưa gió dữ dội, thoắt cái thay đổi khiển người mệt mỏi, đau đầu, mất ngủ.
    Món ăn này chắc chắn là thứ các bạn cần hôm nay.
    Chúc cả nhà ngon miệng

     

  4. 4

    Đường phèn ngọt dịu nhưng không gây nóng, lại có tác dụng bổ phế, xoa dịu cổ họng. Kì tử, táo đỏ đều có công dụng bồi bổ khí huyết, làm đẹp da. Bí đỏ bổ thần kinh, giảm stress. Còn nhân sâm tính hàn, làm mát cơ thể, bổ dưỡng sức khỏe.

    Vị ngọt từ bí và đường phèn êm dịu, thanh thoát. Vị chua nhẹ đến từ kỳ tử và táo đỏ kích thích sự thèm ăn. Bạn ăn một muống là muốn ăn thêm muỗng nữa.


    Nguyên liệu dễ kiếm và không hề măc tiền, cách làm lại đơn giản, chẳng khó khăn gì chúng ta đã có một món điểm tâm ngon lành và bổ dưỡng rồi.
    Không bài thuốc nào tốt bằng thức ăn, chỉ cần chú ý phối hợp thực phẩm hợp lý, ăn uống lành mạnh, tin rằng ta chẳng cần phải tới tiệm thuốc làm chi.

     

  5. 5

  6. 6

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 13 bình luận
  • DuongHam

    DuongHam

    20:49 15/08/2012

    ngon thế sao không cho tớ ăn với hả???????? 

    đồ keo kiệt!

  • datdieu

    datdieu

    22:15 15/08/2012

    công nhận. có vẻ ngon nhưng nhìn mẹt thế kia thì đâu có mời mình ăn cơ chứ! 

  • JunLee

    JunLee

    01:46 16/08/2012

    hự

    cậu nào bảo tớ Hâm thì chấp nhận tớ Hâm nên hay quên bạn bè nhé

  • JunLee

    JunLee

    01:46 16/08/2012

    hự

    cậu nào bảo tớ Hâm thì chấp nhận tớ Hâm nên hay quên bạn bè nhé

  • hayanluoilam

    hayanluoilam

    00:17 17/08/2012

    ai bảo gì thế????? hi hi gấu mèo?

  • conboxit

    conboxit

    00:23 17/08/2012

    cãi nhau thế àh? thế nấu cho ban ăn với chứ nhỉ?

     

  • JunLee

    JunLee

    00:34 17/08/2012

    nấu thì ko lo

    nhưng các cậu phải sang nhà tó

    chứ bắt tớ mang tận nhà từng cậu thì tớ chịu đấy

  • conboxit

    conboxit

    19:57 17/08/2012

    từng cậu nào thế??? tớ đây mà, sang nhà cậu thì thích quá còn gì bằng he he he. mời đi tớ sang ngay

  • bagiavaobep

    bagiavaobep

    21:00 17/08/2012

    cho tớ theo với boxit oi!!

     

  • JunLee

    JunLee

    23:17 18/08/2012

    thua

    các bạn báo danh tớ mới biết nhá

    chứ bọ xít với thằn lằn thì tớ chịu thua

    biết đâu mà mời

  • itshathanh

    itshathanh

    13:59 23/05/2014

    Nhìn ngon quá , mình cũng phải tập làm thôi ! Gân đây thời tiết oi bức quá
    Cám ơn " bepgiadinh " đã chia sẽ cách nấu nhé !

  • huyhuyhuy2004

    huyhuyhuy2004

    20:37 26/11/2014

    Ngon quá. làm cũng đơn giản. Làm cho ai kia ăn cái nào ^^

  • bon2013

    bon2013

    15:53 02/12/2014

    Nhìn ngon và hấp dẫn quá

thành viên nổi bật

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6626

    Bài viết: 347

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp