• 15/07/2011 22:57 - 62633 lượt xem
• Thích | 16 yêu thích
• Chia sẻ
• 6 bình luận

Đầu bếp: cobedethuong

em học nấu bếp với các chị, các cô ơi

cobedethuong đã gửi 2 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Vào những ngày mưa tháng 7 này, luôn "thủ sẵn" 1 nồi cá kho không gì tuyệt vời hơn. Lá chè xanh kho cá có vị lạ: chát chát mà ngọt đậm thịt cá, lá chè xanh còn giúp món cá kho không có mùi tanh. Chỉ cần ăn cơm nóng với món này...ôi ngày mưa :)

Các bước thực hiện

1. 1

    

   Cá Nục làm sạch, rán vàng để ráo dầu. Thịt rọi rửa sạch thái  vuông miếng. Đường thắng nước hàng vừa đủ, sau đó xếp lá chè xanh, cá, thịt rọi, giềng, xả, ớt, cà chua bổ cau  từng lớp một xen kẽ nhau rồi ướp cùng mắm muối gia vị hà tiêu khoảng 15' cho ngấm đều gia vị.

   
   

    

2. 2

   Bắc nồi lên bếp đun đun sôi một lúc sau đó vặn nhỏ lửa kho cho đến khi miếng thịt mềm là được. Như vậy là chúng ta đã có một nồi cá kho đúng vị cho mùa mưa rồi đó.

   Chúc cả nhà có bữa ăn ngon miệng với nồi cá kho khi mưa nhé :))

3. 3

   Ghi nhận từ BGĐ: Chúc mừng món  Cá kho lá Trà xanh  của bạn cobedethuong đã được bình chọn là Món ăn của tuần (từ 17/07/2011 - 22/07/2011) với 11 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.
   
   Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

• cá nục
• cá kho
• lá chè xanh
• món ăn ngày mưa
• mưa gió ăn gì
• món ăn ngon

Các bài liên quan