• 17/03/2013 09:03 - 4004 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: changtraicaibang2

changtraicaibang2 đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• trên 1 tiếng
• Cầu kỳ
• Trên 100000

Xuất xứ từ Ý, món mì Lasagna là món ăn vô cùng độc đáo, phổ biến trên toàn thế giới. Hãy cùng trải nghiệm công thức làm mì Lasagna cùng với chúng tôi. Món mì Lasagna do bạn trổ tài sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng với xà lách trong vườn nhà đấy!

Các bước thực hiện

1. 1

    

   Chuẩn bị mì
   
   Bạn bật lò nướng ở 200 º C, tương đương khoảng 400 º F. Bỏ vắt mì vào trong một chiếc tô lớn và đổ ngập nước. Ngâm trong khoảng 5 -10 phút.
   
          

2. 2

   Hâm nóng sữa
   
   Để chuẩn bị làm nước xốt bêsamen, đổ sữa vào một cái chảo nhỏ và đun nóng. 
   Chú ý: Không đun sôi sữa.
   
          

3. 3

   Làm nước xốt behamen
   
   Đặt một chảo khác lên bếp ở nhiệt độ trung bình và cho bơ vào. Khi bơ tan chảy, cho bột mì vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Trước khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu, từ từ đổ sữa vào. Dùng đánh trứng khuấy liên tục cho đến khi nước xốt sánh lại.
   Khi nước xốt sánh, thêm muối, tiêu và một chút nhục đậu khấu vào. Khuấy đều và nhấc nồi ra khỏi bếp.
   
          

4. 4

    Làm ráo mì
   
   Gắp từng vắt mì ra khỏi bát nước và đặt lên khăn lau. Sau đó, lật lại và vỗ nhẹ làm ráo nước ở cả hai mặt của vắt mì. Có thể bạn sẽ phải chia số mì đó thành nhiều mẻ để làm ráo chúng.
   
          

5. 5

    Ướp mì
   
   Đầu tiên, bạn bày mì thành từng lớp trên khay nướng. Tiếp theo, đổ một nửa số nước xốt Bolognese lên trên. Sau đó, múc vài thìa nước xốt bêsamen rưới lên, cuối cùng, rắc pho mát pacma lên.
   
   Tiếp tục làm tương tự như trên: Mì, nước xốt Bolognese, nước xốt Besamen và thật nhiều pho mát pacma lên trên cùng.
   
        

6. 6

    Nấu mì
   
   Đặt khay vào giữa lò nướng. Nướng trong khoảng 20 phút.
   
    

7. 7

   Thưởng thức
   
   Khi pho mát pacma chuyển thành màu vàng nâu, bỏ đĩa mì ra khỏi lò vi sóng và để nguội khoảng 15 phút trước khi ăn. Bạn có thể ăn kèm với rau xà lách hoặc ăn không đều rấ

Các bài liên quan