marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cá dìa hấp nấm

thuthuy06's picture
Đầu bếp: thuthuy06

Chuyên gia nấu ăn

thích ăn ngon và thích nấu ăn ngon

thuthuy06 đã gửi 135 công thức món ăn & 51 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Cá dìa hấp nấm
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 120.000đ
  • 870 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá dìa 1 600 gr
Nấm bào ngư 20 gr
Thơm ¼ trái
Cà chua 1 trái
Hành tây 1 củ
Gừng ¼ củ
Dưa leo 1 trái
Sả, chanh, đầu hành, hành lá, ngò, ớt
Nước mắm gừng, dầu hào, dầu mè
Hạt nêm, tương ớt, mè vàng

Món cá hấp nóng hổi, dậy mùi thơm của cá, sả, gừng hòa với vị ngọt dịu của nấm bào ngư sẽ giúp bạn ngon miệng hơn.

Chế biến

  1. 1
    Cá dìa làm sạch với muối, dùng dao khứa sơ trên mình cá. Nấm bào ngư xắt bỏ phần gốc, thơm xắt miếng, cà chua, hành tây xắt muí cau, dưa leo xắt miếng dài. Chuẩn bị sả xắt lát, gừng xắt sợi, chanh, đầu hành, ngò.

  2. 2
    Cho lần lượt các gia vị (dầu hào, dầu mè, hạt nêm, tương ớt, mè vàng, nước mắm gừng) vào tô, sau đó cho sả xắt lát vào, trộn đều hỗn hợp.

  3. 3
    Cho cá ra khay, rưới phần hỗn hợp gia vị lên mình cá đã khứa sẵn. Phủ cá bằng 1 lớp hành ngò, ớt, gừng, nấm bào ngư. Xếp thêm cà chua, hành tây, dưa leo xung quanh và cho vào nồi hấp khoảng 15 phút là cá chín.

Các bài liên quan