marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cá điêu hồng hấp cay

thuthuy06's picture
Đầu bếp: thuthuy06

Chuyên gia nấu ăn

thích ăn ngon và thích nấu ăn ngon

thuthuy06 đã gửi 132 công thức món ăn & 49 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

cá điêu hồng món ăn nhiều người ưa thích
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 40.000đ
  • 350 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá điêu hồng loại nhỏ 1 con
Bún tàu 1 nắm
Ớt sừng 2 trái
Xốt cà chua 1 muỗng canh
Hành lá 1 nhánh con
Xốt ớt sa tế 1 muỗng canh
Muối, đường, nước tương, hạt nêm
Dầu hào

Những miếng cá điêu hồng phi lê sau khi hấp thịt vẫn tươi ngọt quyện với xốt cay nhẹ luôn kích thích vị giác và quyến rũ các chị em.

Chế biến

  1. 1
    Cá điêu hồng làm sạch, lạng phi lê mỏng, bỏ xương. Bún tàu ngâm qua nước ấm cho nở. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn. Ớt sừng cho vào chén với chút muối, đường giã nát. Cho ớt sừng ra tô, trộn đều với xốt cà chua, xốt ớt sa tế, nêm chút gia vị đường, muối.
  2. 2
    Ướp cá với: chút muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 15 phút cho thấm. Láng chút dầu hào lên đĩa, bày bún tàu trải đều trên đĩa, đặt cá điêu hồng lên, chan xốt ớt. Rắc hành lá. Cho vào xửng hấp chín. Chấm kèm nước tương và ớt lát.

Các bài liên quan