Hàu cuộn ba con, nấm

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Chuyên gia nấu ăn

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 152 công thức món ăn & 103 bài blog

bạn đã thêm 17 công thức món ăn vào sổ tay

hàu cuộn bacon nấm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 70.000đ
  • 700 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bacon 100 gr
Nấm bạch tuyết 50 gr
Bơ lạt 50 gr
Ngò tây 20 gr
Hàu sữa 4 con
Dầu ăn
Muối
Xiên tre

Vị ngon từ những con hàu tươi nướng bơ thơm lừng khi kết hợp với nấm bạch tuyết và bacon sẽ tạo nên một món cuốn ngon không thể cưỡng lại được!

Các bước thực hiện

  1. 1

     Hàu tách vỏ rửa sạch. Ngò tây rửa sạch, bằm nhuyễn. Nấm ngâm qua nước muối loãng rửa sạch, xắt bỏ chân, xắt khúc vừa ăn. Trải l lát bacon ra đĩa, cho 1 con hàu (đã tách vỏ) lên trên, 3-4 sợi nấm tuyết cuộn tròn lại cho thật chặt tay, lấy tăm tre xiên qua. Làm lần lượt cho đến hết.

  2. 2

    Cho ít bơ lên mặt hàu, cuộn lại, quét chút dầu ăn bên ngoài, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220độ C, khoảng 5 phút đến khi hàu chín vàng thơm và thịt xông khói bên ngoài cháy xém là được. Có thể chấm kèm tương ớt nếu thích.
    Mẹo vặt: Món ăn này vừa đủ vị mặn, thơm nên không cần ướp hay nêm thêm gia vị.

    Trích nguồn: tạp chí Bếp Gia Đình

    http://www.bepgiadinh.com
     

Các bài liên quan