Bò cuộn rau củ xốt tiêu đen

Đầu bếp: dothu

Chuyên gia nấu ăn

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Vị cay êm của tiêu trong món ăn này không làm cơ thể bạn bị nóng khi được kết hợp kèm với các loại rau củ.

1
Xốt tiêu đen:
Cho gừng, hành khô, tiêu và nước dùng vào nồi, bắc lên đun sôi, hạ nhỏ lửa đun âm ỉ khoảng 5 phút, nêm hạt nêm vừa miệng, từ từ xuống bột năng, xốt sôi đều là được.
2
Cà rốt, su su gọt vỏ, xắt chân hương nhỏ, xắt ngắn khoảng 4 cm, trụng qua nước sôi có pha ít muối, vớt ra, để ráo. Hành tươi, lấy phần lá, trụng qua nước sôi, thả vào nước lạnh, vớt ra, để ráo.
3
Trải miếng thịt bò ra thớt, bày su su và cà rốt rồi cuốn tròn lại, dùng hành trần buộc cố định. Bày thịt bò vào đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 5 phút, rồi chuyển sang chế độ Grill, để thêm 5 phút. Lấy đĩa thịt bò ra, rưới xốt tiêu lên trên.

inmoi
09:39 05/05/2010

Wow, món ăn này ngon tuyệt! Trông còn khá đẹp mắt và hấp dẫn.
temtem
23:06 13/01/2011

món này ngon quá, có lẽ sẽ làm món này dịp tết