Giữ hành lá và chanh luôn tươi xanh...Chuyện nhỏ t

13/06/2011 16:16 - 8609 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: chefnhan

Yêu Bếp : )

chefnhan đã gửi 29 công thức món ăn & 40 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Giữ hành lá và chanh luôn tươi xanh...Chuyện nhỏ thôi mà!

Nhiều bà nội trợ thường đau đầu chuyện làm cách nào để giữ được chanh và hành lá luôn tươi xanh. Đôi khi đi chợ lỡ mua về quá nhiều. Không thể sử dụng lâu được vì hành lá và chanh không còn tươi xanh như lúc ban đầu, mà bỏ đi thì thật là lãng phí. Các bà nội trợ có thể dùng mẹo sau để giải quyết chuyện này nhé

- Hành tươi có lá mua nhiều ít tùy ý, cắt rễ, rửa sạch để ráo nước. Thái nhỏ (giống như để xào hoặc nấu). Cho vào túi nilon, hoặc hộp nhựa và để vào ngăn đá của tủ lạnh. Khi nấu ăn, khi thực phẩm chín mới lấy trong túi hành ra với lượng vừa đủ cho vào nồi, phần còn lại tiếp tục cất vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này có thể áp dụng cho cả rau mùi, thì là....đều được.

- Không chỉ với hành ngò, nếu muốn giữ chanh tươi xanh cả tuần lễ bạn chỉ cần rửa chanh sạch cho vào túi nilông buộc chặt lại rồi để vào tủ lạnh.

- Còn nếu quả chanh của bạn đã bị cắt một miếng mà bạn muốn cất để bữa sau dùng tiếp, hãy nhỏ vào dĩa một chút dấm rồi úp quả chanh lên. Chanh sẽ lâu bị úng, khô.