Giòn giòn bánh Pancake 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

08/12/2011 10:44 - 32869 lượt xem
Thích | 2 yêu thích
Chia sẻ
1 bình luận

Đầu bếp: nguyenthanh

nguyenthanh đã gửi 184 công thức món ăn & 119 bài blog

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

cam sành	500	gr
dâu tươi	200	gr
đường	150	gr
sữa tươi	120	ml
bột pancake	100	gr
bơ lạt	10	gr
trứng gà	1	quả
va ni, húng lủi

Pancake rất dễ làm cộng với mùi thơm của bánh khi tráng thật hấp dẫn và nhất là vị nước sốt chua ngọt đậm đà cùng với dâu tươi mát lạnh sẽ thật tuyệt vời!

Các bước thực hiện

1

Đổ bột pancake vào tô lớn, cho trứng gà, vani, bơ đun chảy, sữa tươi và khuấy thật đều mịn, để 10 phút cho bột nở. Dâu bỏ cuống, rửa sạch sau đó xắt thành từng lát.
2

Cam xắt đôi, vắt lấy nước, luợc bỏ hạt. Đun chảo nóng, cho toàn bộ nước cốt cam, đường, ít muối vào đun sôi, để lửa riu riu cho sốt hơi kẹo lại.
3

Đun ấm chảo rồi để lửa nhỏ. Múc từng vá bột đổ lên mặt chảo, thấy bánh chín vàng mặt, trở bánh. Cho bánh ra đĩa, dùng kèm nước sốt và dâu tươi xắt lát.

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 24.11.2011

www.bepgiadinh.com