marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bánh cây thông

minhduy's picture
Đầu bếp: minhduy

Chuyên gia nấu ăn

Tất cả cho Nấm... :X

minhduy đã gửi 93 công thức món ăn & 64 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

bánh Noel Tham gia hội làm bánh, chị Thanh Thủy đã được san sẻ nhiều kinh nghiệm trong việc nấu ăn và có nhiều món bánh ngon. Cùng vào bếp và hướng dẫn bé Quân làm món bánh xếp hình cây thông, hai mẹ con chị đã có những khoảnh khắc thật đáng yêu.



 




1 trẻ.

Nguyên liệu:
85 gr. bơ mềm

150 gr. đường

170 gr. bột mì (đã có bột nở)

2 quả trứng gà

1 lòng đỏ trứng gà

1 muỗng canh sữa tươi

Muối

Kẹo màu trang trí

Túi bắt bong kem, đuôi sò

Cúp giấy, khuôn bánhs

Kem bơ:

400 gr. bơ nhạt

180 gr.đường

100 gr. lòng trắng trứng

Phẩm màu xanh (phẩm màu thực phẩm)

Đun cách thuỷ đường với lòng trắng trứng ở nhiệt độ 70oC. Dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trứng tạo vân và đứng. Giảm tốc đọ của máy rồi từ từ cho bơ (xắt hạt lựu) vào, đánh cho đến khi bơ tan đều vói hỗn hợp trứng, nêm màu thực phẩm, đánh đều lên.

 Cách làm:

  1. Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 180oC, lót cúp giấy vào. Dùng máy đánh trứng đánh tan bơ với đường. Lần lượt cho từng quả trứng vào, đánh đều lên, nêm muối, sữa tươi, đánh cho hỗn hợp quyện đều.
  2. Từ từ rây bột mì vào, trộn đều cho hỗn hợp dẻo mịn. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh rồi cho vào lò nướng, nướng khoảng 15 phút.
  3. Cho kem bơ vào túi bắt bông, trang trí những búp kem lên bánh, rắc kẹo màu và thưởng thức.
T

Các bài liên quan