Trong văn hóa ẩm thực Mỹ, tháng 11 được coi là tháng "Tiểu đường", đây cũng là dịp để mọi người tìm hiểu về bệnh tiểu đường, những món ăn bổ dưỡng dành cho người bị bệnh tiểu đường.
Dưới đây Amthuc365.vn xin mách bạn một món ăn với cách chế biến cực kỳ đơn giản, được làm từ những nguyên liệu có lợi cho sức khỏe. Đó là món salad cá ngừ kiểu Mỹ.
Nguyên liệu:
- 1 mì ống nhân bí đỏ
- 100g cá ngừ bít tết
- 1/4 chén cà chua thái hạt lựu
- 1 muỗng cà phê rau mùi tây băm nhỏ
- 1 chén cơm chiên
- Nước ép từ 1 trái chanh
- 2 cà chua anh đào vàng
- 1 muỗng cà phê giấm
- 1/3 chén gạo nấu chín (tốt nhất nên chọn gạo nâu).
Cách làm:
- Cắt miếng mì ống làm đôi, cho một nửa vào lò vi sóng nướng cho đến khi ống bí mềm. Dự trữ phần còn lại trong tủ lạnh để dùng lần sau.
- Dùng chảo không dính hoặc lò vi sóng để nướng cá ngừ. Phun dầu ăn lên cá để cho cá dính vào chảo
- Đặt cá ngừ nấu chín trên một chiếc đĩa và bày lên trên: cà chua, rau mùi tây, nước cốt chanh.
- Trang trí món salad cá ngừ: Cơm chiên, giấm thơm và cà chua anh đào, bên cạnh là cá nấu chín, cạo bí nấu ra khỏi vỏ của nó bằng một cái nĩa, bên cạnh là salad.
Mách nhỏ: Mỗi khẩu phần chứa 476 calo. Có 13g chất béo, 3g chất béo bão hòa, trong món ăn này cũng có 97mg cholesterol và 114mg natri. Có 24g carbohydrate, 3g chất xơ, 3g đường, và 63g protein trong bữa ăn này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
