Cút khìa ngũ vị hương 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 04/09/2013 11:00 - 32595 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: khunglongconhaman

khunglongconhaman đã gửi 27 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Thịt chim cút mềm, ngọt, xương nhỏ được khìa với nước dừa tươi, ngũ vị hương cho vị thơm ngon đặc trưng hấp dẫn vị giác.

Các bước thực hiện

1. 1

   Chim cút rửa sạch, để ráo rồi ướp với 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp bột ngũ vị hương Vianco, 1 thìa súp hắc xì dầu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Rau húng rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua, ớt rửa sạch.

    

   

2. 2

   Đun nóng chảo với 3 thìa súp dầu ăn. Dầu nóng cho chim cút vào chiên sơ. Đến khi thịt săn lại thì thêm nước dừa tươi và nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn. 

    

   

3. 3

   Khìa chim cút trên lửa nhỏ khoảng 20 phút, đến khi nước sệt lại, tắt bếp. Chặt chim chút thành từng miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, trang trí với rau húng, cà chua, dưa leo, ớt thái lát. Thưởng thức.

    

   

Các bài liên quan