• 22/09/2010 16:09 - 47543 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 5 bình luận

Đầu bếp: phuonganh

Phát tài! Phát tài! Đại phát tài!

phuonganh đã gửi 5 công thức món ăn & 8 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh Crếp lá dứa cốt dừa

Bánh cuốn tôm tại gia

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 45,000đ

Cứ năm nào đến mùa củ cải trắng là mình cũng làm một nồi củ cải kho thịt heo cho cả nhà. Củ cải ngọt thấm đượm vị thịt khiến những chén cơm nóng hổi cứ thế hết vèo.

Các bước thực hiện

1. 1
   Thịt mông heo mua về rửa sạch, xắt miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt heo với ít hạt nêm, tiêu, nước mắm.  Nếu thích ăn thịt mỡ, bạn có thể chọn thịt ba chỉ để kho.
   Củ cải gọt vỏ, xắt miếng vuông quân cờ.
2. 2
   Đặt nồi lên bếp, cho thịt heo vào đảo qua cho thịt thật săn, rưới nước màu vào thịt đảo đều. Cho nước dùng vào sao cho sâm sấp mặt thịt. Khi nồi thịt sôi, nêm nếm: hạt nêm, nước mắm, đường cho vừa miệng, để lửa liu riu đun cho thịt chín mềm.
3. 3
   Khi thịt chín mềm, cho củ cải vào nồi thịt, kho thêm khoảng 7-10 phút ở lửa nhỏ cho củ cải chín mềm và ngấm nước kho thịt.
   Lưu ý, bạn không nên kho mặn quá vì nếu không củ cải sẽ ngấm nước thịt và rất mặn.

• củ cải
• Thịt heo
• kho
• thịt kho
• Món ăn gia đình

Các bài liên quan