Bếp gia đình

Tôm chiên trứng muối

minhduy's picture
Đầu bếp: minhduy

Chuyên gia nấu ăn

Chẳng thèm ăn gì... chỉ thèm xiền... hehe

minhduy đã gửi 85 công thức món ăn & 54 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

tôm chiên trứng muối
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 100,000đ
  • 4 người ăn

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Tôm sú (loại to) 500 gr
Bột chiên tôm 2 gói (500 gr)
Trứng muối 2 quả
Dầu ăn, tiêu, muối

Nếu bạn đã quen thuộc với món tôm bao bột chiên, hãy thêm vào bột chiên một quả trứng muối. Món ăn có vị rất ngậy và thơm.

Chế biến

  1. 1
    Tôm rửa sạch, lột vỏ, để lại đuôi, bóc bỏ chỉ đen. Ướp tôm với ít tiêu, muối và dầu ăn để cho ngấm.


  2. 2
    Bột chiên tôm pha với ít nước cho sền sệt. Trứng vịt muối đập ra chén, lấy lòng đỏ, đánh tan cùng với bột chiên.


  3. 3
    Đặt chảo dầu lên bếp, nhúng từng con tôm vào bột, chừa đuôi rồi chiên vàng đều hai mặt. Tôm chín, vớt ra giấy thấm dầu. Ăn chấm kèm tương ớt chua ngọt.