Bếp gia đình

Cơm tay cầm tôm viên

Đầu bếp: dothanhtu

Biết nấu ăn

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
gạo thơm	200	g
nõn tôm	100	g
đậu hủ chiên (dùng loại đậu hủ rỏng ruột sẻ ngon hơn)	50	g
nước dùng xương heo	2	chén
hành tỏi bằm	1/2	muỗng canh
tương cà	1	muỗng canh
tương ớt	1	muỗng cà phê

Cơm tay cầm có thể nấu với nhiều nguyên liệu khác nhau,món cơm tay cầm tôm viên đậu hủ cũng khá ngon,lại dể chế biến.

1

Gạo vo sạch,cho 1 chén nước dùng xương heo vào nấu chín(lượng nước cho vào tùy theo gạo mà gia giảm)
Nõn tôm cho vào một tí muối và bột nêm quyết nhuyễn,vo viên vừa ăn.
2

Dùng chảo nhỏ cho vào 1m sup dầu ăn phi hành tỏi cho thơm,sau đó cho tương ớt+tương cà+đậu hủ vô xào sơ,cho luôn chén nước dùng gà còn lại vào nấu sôi và thả từng viên tôm vào nấu chín,nêm lại gia vị cho vừa ăn.

dùng ít bột năng hòa với nước,cho vào để có nước sốt sanh sánh,cuối cùng nêm thêm một tí nước mắm ngon vào cho thêm phần đậm đà,cho phần tôm viên,đậu hủ và nước sốt lên mặt cơm đã nấu chín,thêm tí hành ngò,dọn lên ăn nóng rất ngon,khi ăn nhớ trộn đều cơm để nước sốt thấm với cơm,ăn mới ngon.

Thế là bạn đã hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi đó!

Theo muivi