Tôm xóc tỏi

28/06/2011 19:22 - 9540 lượt xem
Thích | 3 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: thaole

Đầu bếp tài năng

nấu gì hôm nay?

thaole đã gửi 21 công thức món ăn & 32 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
tôm sú	500	g
tỏi lột vỏ, đập hơi giập	300	g
đường	20	g
bột ngọt	20	g
muối	10	g
tiêu	5	g
dầu ăn	100	ml

Khởi đầu 1 tuần mới thật hứng khởi cùng món ăn thơm ngon này nhé các chị các mẹ. Vị ngọt của tôm hòa cùng những tép tỏi chắc chắn sẽ mang đến 1 hương vị thật đậm đà trong những ngày nắng nóng

Các bước thực hiện

1

Tôm rửa sạch, chẻ lưng , lấy chỉ, để nguyên đầu và đuôi. Ướp tôm với đường, bột ngọt, muối, tiêu trong 20 phút.

Bạn có thể nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình mình nhé
2

Bắc chảo nóng, để lửa hơi to, đổ dầu ăn vào đợi nóng sôi cho tôm và tỏi vào cùng lúc. Xóc đều tay (bằng đũa hoặc xẻng) trong vòng 15 phút rồi vớt ra để ráo dầu. Ăn nóng cùng dưa leo và cà chua, chấm với muối tiêu chanh.

Tèn ten! Vậy là món ăn đã hoàn thành

Chúc bạn ngon miệng nhé!

Hướng dẫn: Lý Văn Tú, bếp trưởng nhà hàng 48 Lê Thị Riêng, Q.1, TP.HCM.