Bếp gia đình

• Gửi ngày 15:15 04/09/2010
• 1 yêu thích | Bạn có thích không?
• Chia sẻ
• Bình luận

Đầu bếp: zuzi59

Chuyên gia nấu ăn

(*^_^)

zuzi59 đã gửi 82 công thức món ăn & 16 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Cả nhà vẫn thường quen với chả lụa, chả cá... thì hôm nay "đồi gió" sang chả tôm nhá!

Chế biến

1. 1
   Bước 1:

    

   - Bóc sạch vỏ và bỏ đầu tôm đi. Sau đó, dùng giấy hoặc khăn sạch lau khô từng con tôm thì chả sẽ được thơm và không bị tanh.
   
   

   
   
2. 2
   Bước 2:

    

   - Đánh tan trứng này. Nếu muốn chả có độ rắn thì các bạn chỉ dùng lòng trắng thôi nhé!
   
   

   
   
3. 3
   Bước 3:

    

   - Cho tôm vào xay nhuyễn với tỏi, trứng, bột mì, đường, muối và hạt tiêu.

    

   Nếu bạn vẫn sợ trứng và tỏi kị nhau thì có thể không dùng tỏi nhưng sự thật thì hai thứ này hoàn toàn có thể ăn cùng nhau.
   
   

   
   
4. 4
   Bước 4:

    

   - Dùng nilon thực phẩm gói chặt hỗn hợp thịt tôm lại và đem hấp trong khoảng 5' rồi lấy ra để nguội.
   
   

   
   
5. 5
   Bước 5:

    

   - Thái chả thành từng miếng nhỏ rùi đem rán vàng là được. Không nhất thiết là phải rán ngập dầu nhé!
   
   

   
   

   Theo PLXH