Bếp gia đình

Chả cốm gạo lức

bepgiadinh's picture
Đầu bếp: bepgiadinh

Đầu bếp tài năng

mấy hôm nay trời mưa, mát ghê luôn ^^

bepgiadinh đã gửi 11 công thức món ăn & 20 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 40.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cá thác lác xay nhuyễn 200 gr
gạo lức 200 gr
muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Lớp vỏ gạo lức giòn tan quyện cùng vị ngọt của cá thác lác, bạn sẽ thích thú với món ăn là lạ, ngon ngon này.

Chế biến

  1. 1
    Gạo lức đem về không chà xát mà ngâm trong 5 phút đến khi hạt gạo mềm vớt ra, để ráo.
  2. 2
    Trộn cá thác lác với muối, tiêu, hạt nêm sau đó viên thành từng viên tròn , lăn qua gạo lức
  3. 3
    Đun nóng dầu ăn. Thả từng viên cá vào chiên vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu. Thưởng thức kèm với tương ớt.

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • axon's picture

    axon

    09:23 26/08/2010
    minh rat thich mon nay