Bò cuốn

php2006
Đầu bếp: php2006

Chuyên gia nấu ăn

Sự nghiêp Bánh Trái quả là gian nan!

php2006 đã gửi 69 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Bò cuốn
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 40.000VND

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thit bò thăn 200 gr
cà rót 01 củ
bí xanh ( 01 khoanh ) 300 gram
Tiêu, gia vị, ớt, gừng, tỏi, bơ

món ăn lai rai với mùi thịt bò và bơ thơm ngậy

Các bước thực hiện

  1. 1

     

                                     IMG_8339[1]

    Thịt bò cắt miếng mỏng, to bản, dùng chày dần mỏng để thịt mềm và ngấm gia vị, ướp với gia vị, hạt tiêu, tỏi và gừng và dầu ăn khoảng 15-20 phút

    Cà rốt, Bí xanh bỏ vỏ dùng dao nạo thành những sợi mỏng, dài , to bản rồi đem luộc sơ, xả dưới nước lạnh để tạo độ cứng

  2. 2

    Trải miếng thịt bò ra đĩa rồi cho cà rốt, bí xanh cắt mỏng vào, cuộn tròn

                                    IMG_8341[1]

  3. 3

    Trải một lớp bơ + một lớp tỏi băm lên trên thịt, cho vào lò vi sóng để chế độ High trong khoảng 1 phút.

                                     IMG_8344[1]

  4. 4

    Bắc chảo dầu nóng, chao thịt bò cuốn qua chảo mỡ, vớt ra để ráo mỡ rồi trình bày với các loại rau củ quả.

    Mòn này chấm với sốt Mayone, ngon tuyệt!

                                   IMG_8364[1]

    Ghi nhận từ BGĐ:

    Chúc mừng Bò cuốn của bạn php2006 đã được bình chọn là Món ăn của tuần (06/08/2010 - 13/08/2010) với 18 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.

    Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

Các bài liên quan

Có 7 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    10:20 06/08/2010
    Món này ngon quá. Thịt bò cuộn với rau củ thế này ăn đỡ ngán nhỉ ^^
  • hoalua

    hoalua

    11:45 07/08/2010
    thịt bò cuốn lá cải nhà mình ăn nhiều rồi, còn món này mới nghe lần đầu
  • anhtuyet

    anhtuyet

    10:36 10/08/2010
    mình để ý thấy bạn thích làm những món từ lò vi sóng nhỉ :D
  • bebau

    bebau

    14:32 10/08/2010
    ngon quá bạn ơi. Nhưng mình thắc mắc chút, hẻm bít cái sợ dây trang trí bạn cắt ra từ gì vậy bạn?
  • Hoanglan

    Hoanglan

    15:09 10/08/2010
    Món này lạ wá chắc ăn không bị ngán, bước 4 bạn kg nói chao khoảng bao lâu?
  • php2006

    php2006

    18:10 11/08/2010
    vô tình các món ăn mình post lên trên diễn đàn lại làm từ lò vi sóng. bạn anhtuyet nói mình mới để ý. mong được học hỏi thêm nhiều ở các mẹ trên diễn đàn.

    Bebau thân! cá sợi dây trang trí tớ làm từ bí xanh, nạo bằng dao gọt vỏ hay bán ngoài chợ, trần sơ qua nên cũng ăn được đấy bạn àh.

    Bước 4 tớ chỉ chao qua dầu để miếng thịt có màu đẹp mắt thôi, vì khi để lò vi sóng thì thịt đã chín rồi. thanks bạn Hoanglan đã quan tâm!
  • nhimxu

    nhimxu

    22:27 16/08/2010
    mẹ PHP chịu khó vào bếp nhỉ