Bếp gia đình

Bò chiên trái thơm

minhduy's picture
Đầu bếp: minhduy Gửi ngày 20:16 30/07/2010
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 60,000đ
  • 4 người ăn

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò thăn 400 gr
Trái thơm 1 trái
Bột cà - ri 1 muỗng cà phê
Mè trắng rang chín 1 muỗng canh
Hạt nêm, tiêu

Dùng một chút nước cốt dừa thơm khi tẩm ướp thịt bò sẽ giúp cho món ăn vừa mềm, ngọt vừa dậy mùi thơm.

Chế biến

  1. 1
    Trái thơm bổ đôi, khoét ruột để nguyên vỏ dùng trang trí. Ruột trái thơm xắt con chì nhỏ, phần ruột còn lại giã nhỏ, vắt lấy nước cốt.


  2. 2
    Thịt bò xắt miếng mỏng, ướp với nước cốt dừa, bột cà-ri, hạt nêm khoảng 5 phút. Trải miếng thịt bò ra đĩa, đặt miếng thơm lên, cuốn tròn lại.



    Chiên thịt bò trong chảo có láng ít dầu cho chín tái, bày vào trái thơm, rắc mè và thưởng thức.

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • php2006's picture

    php2006

    22:48 30/07/2010
    ngon quá!
  • axon's picture

    axon

    15:19 31/07/2010
    ôi ngon thật đấy