• 27/04/2010 09:09 - 79704 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: camtu

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 50.000đ

Món cá thu thấm đẫm vị ngọt của mía và dậy hương thơm sẽ khiến mọi người phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn.

Các bước thực hiện

1. 1

   Mía róc vỏ sơ, tiện lấy 5 khúc, chẻ thanh. Cá thu chọn khúc đặc, rửa sạch, để ráo, ướp với hạt nêm, tiêu. Thịt ba rọi cạo sạch bì, xắt miếng mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, đường.

2. 2

   Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho cá thu vào chiên sơ cho vàng đều.

3. 3

   Xếp một lớp mía ở dưới đáy nồi rồi cho thịt, cá vào nồi, nêm nước mắm, đường, hạt nêm và rưới một chút dầu ăn, đun sôi khoảng 5 phút, giảm nhỏ lửa, kho riu riu cho đến khi cạn nước và cá mềm, thấm vị ngọt của mía.

• cá thu
• kho
• cá kho

Các bài liên quan