Sấu Ngâm 20 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 08/06/2014 13:01 - 38414 lượt xem
• Thích | 9 yêu thích
• Chia sẻ
• 4 bình luận

Đầu bếp: php2006

Sự nghiêp Bánh Trái quả là gian nan!

php2006 đã gửi 77 công thức món ăn & 0 bài blog

• trên 1 tiếng
• Đơn giản
• 20.000đ

Nước uống giải khát, đặc trưng của Hà nội.

Các bước thực hiện

1. 1
   • Sấu cạo vỏ, khía làm 4

                                  

   • Ngâm nước muối loãng để sấu bớt thâm trong quá trình gọt.
   • Rửa sạch sấu với nước đun sôi để nguội.
   • Đun 0,5 lít nước với 300gr đường. Nước đường sôi thì bỏ gừng đã đập dập vào (chờ thêm khoảng 2 phút ). Tắt bếp, để hỗn hợp nước đường và gừng nguội khoảng còn 80độ thì cho sấu vào ngâm.

                                     

   • Ngâm sấu khoảng 1 ngày thì có thể dùng được. Lúc này nước sấu có vị chua thanh của sấu, vị ngọt của đường và vị thơm của gừng.

                                     

   • Nếu muốn để sấu được lâu thì 1 ngày sau, vớt hết sấu ra, đổ nước đun lại lần nữa.
   • Cho vào tủ lạnh bảo quản.
   • Khi uống, hòa nước sấu với nước, thêm đá hoặc đường tùy khẩu vị !

   CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG

    

Các bài liên quan