• 19/05/2011 19:45 - 30644 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: lamanh

lamanh đã gửi 153 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Hãy đổi hình dáng miếng chả để bữa ăn thêm phần hấp dẫn

Các bước thực hiện

1. 1

   Thịt rửa sạch, xay nhỏ. Trộn thịt với chút gia vị.

2. 2

   Lá lốt rửa sạch, vẩy ráo nước

   

3. 3

   Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ, trộn lẫn với thịt. Để một lúc cho ngấm.

4. 4

   Đặt mành cuốn sushi lên mặt bàn, xếp lá lốt chồng lên nhau sao cho cái nọ chồng lên 2/3 cái kia. Đặt thịt đac trộn vào gần mép lá và cuộn lại như cuộn sushi. Đến khi thanh thịt tròn đều và chắc tay.

   

5. 5

   Đun sôi dầu rồi đặt những thanh chả vào rán trong lửa nhỏ

   

    

   Đến khi lá chuyển màu sẫm là được

6. 6

   Để thanh chả nguội bớt, cắt thành từng miếng vừa ăn.

   

   Chả được ăn với cơm hoặc với bún đều ngon.

    

• Thịt heo
• lá lốt

Các bài liên quan