• 12/12/2012 09:07 - 9492 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Hosta

Thích nấu và thích ăn ^^

Hosta đã gửi 28 công thức món ăn & 27 bài blog

bạn đã thêm 7 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 40000

Gà là món ăn yêu thích nhất của mình, mình có thể ăn các món chế biến từ gà mỗi ngày mà không chán. Nhân tiện nhà có mấy bụi rau húng quế xanh mơn mởn, mình quyết định thết cả nhà món gà xào húng quế. Món này rất dễ làm và cũng rất đưa cơm.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với một muỗng cà phê muối, để khoảng 30 phút cho thấm.

   - Rau húng quế lặt lấy phần lá, xắt miếng vừa.

   - Ớt tươi xắt sợi dài.

   - Tỏi băm nhỏ.

   - Gừng xắt sợi nhuyễn.

    

2. 2

   - Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và gừng vào phi thơm, sau đó cho gà vào xào săn.

   - Nêm nếm tuỳ khẩu vị. Mình nêm khoảng 2 muỗng nhỏ nước mắm, nửa muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường, ít ớt khô, ít dầu mè.

    

3. 3

   - Đảo đều đến khi gà chín thì cho rau quế và ớt tươi xắt sợi vào, nêm nếm lại vừa ăn.

   - Múc ra dĩa, dùng nóng với cơm.

   • Ngoài ra, bạn có thể thay thịt gà bằng mề gà, món mề gà xào húng quế ăn với cơm nóng cũng sẽ hao cơm lắm đó 

• gà
• xào
• húng quế
• thịt

Các bài liên quan