Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Chả giò nấm chay 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Biovegi
Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 79 công thức món ăn & 0 bài blog

cha-gio-nam-chay
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Nấm sò
Nấm hương
Nấm Bunapi hoặc Bunashimeji
Nấm kim châm
Cà rốt
Bánh đa nem
Hạt nêm, tiêu, đường, nước tương chay

Một món chả giò thuần túy làm từ rau củ, nấm và các nguyên liệu chay sẽ giúp chị em giảm cân, giữ gìn vóc dáng và giảm sự mệt mỏi cho bộ máy tiêu hóa

Các bước thực hiện

  1. 1
    Nấm sò, nấm hương ngâm rửa sạch qua nước muối loãng, để ráo, xắt cây dài. Cà rốt gọt vỏ, xắt cây nhỏ. Nấm kim châm, nấm Bunashimeji rửa qua, cắt gốc, tách thân.
    Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.
     
  2. 2

    Cho dầu vào chảo, dầu nóng, cho cà rốt, củ cải vào xào sơ với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, trộn đều. Bắc chảo dầu khác, cho nấm hương, nấm sò , 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu, đường vào xào chín. 

  3. 3

    Trải bánh tráng ra đĩa, múc từng muỗng nhân nấm xào, nấm kim châm, nấm Bunashimeji, cà rốt, vào giữa, gấp mép hai bên, cuốn tròn lại. Bắc chảo, cho dầu vào ngập khoảng ½ chảo, thả chả giò vào chiên chín. Ăn kèm bún, nước tương ớt.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 3 bình luận

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • mrbartender
    mrbartender

    38895

    Bài viết: 108

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp