• 05/08/2011 21:17 - 42226 lượt xem
• Thích | 7 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: lamanh

lamanh đã gửi 153 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ

Miếng cá dai dai hòa quyện cùng vị chua mát của cà chua và mùi thơm của thì là. bữa ăn thêm phần thú vị với món cá ngon lạ này.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cá thu lọc thịt, thấm khô, xay trong máy xay điện thật nhuyễn, cho nước mắm, tiêu, ớt vào xay tiếp đến khi các hỗn hợp quyện vào nhau

2. 2

   Thì là, hành hoa nhặt sạch rễ, rửa sạch, vẩy khô, thái nhỏ, một ít trộn vào chả cá, trữ trong ngăn mát

3. 3

   Cà chua rửa sach, bỏ vỏ, cho vào máy xay nhuyễn, đổ xốt cà ra chảo thêm chút dầu ăn và đun đến khi sôi thì nêm gia vị vừa ăn

   Nặn chả cá trên tay , nắm chặt để chả cá chui qua ngón tay trỏ và ngón tay cái sao cho miếng chả cá có hình đầu tròn và có đuôi nhọn, đun cá vời xốt cà đến khi xốt cạn thì cho hành, thì là thái nhỏ vào

   Món này ăn nóng với cơm

• chả cá
• cá thu

Các bài liên quan