Bếp gia đình

Gà kho củ cải

thuyquynh's picture
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

You will miss me? ;)

thuyquynh đã gửi 104 công thức món ăn & 48 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Gà kho củ cải
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000 đ
  • 300 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Gà 300 gr
Củ cải 300 gr
Tỏi bằm
Muối, đường, hạt nêm
Nước mắm, tiêu, ớt, hành lá

Gà kho, món quen thật quen, nhưng sẽ lạ ơi là lạ nếu kho với củ cải. Món này ăn với cơm nóng rất thích hợp!

Chế biến

  1. 1

    Gà chặt miếng vừa ăn, củ cải rửa sạch, xắt khúc. Ướp thịt gà với tỏi, muối, bột nêm, nước mắm và để khoảng 10 phút. Thắng nước đường cho vàng, rồi cho gà vào thố xào cho săn thịt.

  2. 2

    Cho củ cải vào nồi, nêm gia vị vừa ăn. Để lửa nhỏ khoảng 5 phút là gà chín, củ cải mềm, rắc chút tiêu và hành lá lên mặt gà. Ăn nóng với cơm.

    Thực hiện: Đầu bếp Nguyễn Quang Trung, Nhà hàng IVY Sài Gòn, 17A Ngô Văn Năm, Q.1, TP.HCM

Các bài liên quan