marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Chim ngói hầm hạt sen

minhduy
Đầu bếp: minhduy

Chuyên gia nấu ăn

Tràn ngập hạnh phúc và đón chờ cuộc sống mới có con! Nấm ạ!

minhduy đã gửi 99 công thức món ăn & 89 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Chim ngói hầm hạt sen
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 100,000đ
  • 4 người

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
chim ngói 4 con
thịt ba rọi 200 gr
hạt sen 100 gr
ý dĩ 100 gr
nấm hương
hạt nêm, tiêu, hành khô

Món chim ngói hầm hạt sen thơm ngọt, bổ dưỡng rất thích hợp với những người vừa ốm dậy.

Chế biến

  1. 1

    Chim ngói sơ chế sạch, ướp hạt nêm, hành khô. Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng mỏng và nhỏ, ướp với ít hạt nêm, hành khô, xào sơ qua. 

    Hạt sen lấy tim, rửa sạch. Ý dĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở đều rồi rửa sạch. 

  2. 2

    Trộn đều thịt heo với hạt sen, ý dĩ, nấm hương xắt nhỏ và nhồi vào bụng chim ngói. Cho chim ngói vào nồi, đổ nước xâm xấp, nêm nhạt và hầm trong khoảng 30 phút. Rắc tiêu lên trên ăn nóng. 

Các bài liên quan