marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Canh cá mú khoai môn

dothanhtu
Đầu bếp: dothanhtu

Biết nấu ăn

dothanhtu đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cá mú 1 khía
khoai môn cao hay khoai sọ 200 g
cà chua chín 1 trái
hành ngò và cần tàu cắt nhỏ 1 chén
gừng 4-5 lát
vài khoanh ớt

Cá mú chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn. Một trong những món ăn tốt cho sức khỏe được chế biến từ loài cá này là món canh cá mú nấu khoai môn. Vị mềm từ cá pha lẫn béo, bùi của khoai môn tạo nên một hương vị đặc trưng khó diễn tả

Chế biến

  1. 1

    Cá mú rửa sạch lau khô,cho tí xíu muối vào ướp đều.

    Khoai môn bào vỏ cắt miếng

    Cà chua cắt múi
     

  2. 2

    Cho dầu vô chảo chiên khoai môn cho chín,sau đó dùng phần dầu này chiên sơ cá,cá chiên hơi vàng mặt là được,vớt ra thấm cho ráo dầu,cho nước vừa đủ vào nồi nấu sôi.

    Tiếp đến thả cá,khoai môn,cà chua gừng ớt vào nấu khoảng 5-7 phút là được,cho phần hành ngò vào,tắt lửa,nêm nước mắm,muối,đường và một tí bột nêm vừa ăn.

    Múc canh ra tô dùng nóng,phần cá để riêng,cá có thể chấm với nước mắm mặn hay nước tương đều được,tùy ý thích mỗi người.
     

    -Richangyinshi-

Các bài liên quan