Bếp gia đình

Cá chép nấu măng

Tun's picture
Đầu bếp: Tun

Nấu ăn giỏi

Hiii, em đang học việc. Các bác truyền cho em một ít kinh nghiệm nấu ăn...

Tun đã gửi 8 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 40.000VND

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Một con cá chép nhỏ 0.5 kgs
Măng vầu hoặc măng nứa 0.3 kgs
Cà chua 2 quả
Hành tươi, thì là, ớt

Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Xin giới thiệu một món ăn ngon, dễ chế biến.

Chế biến

  1. 1
    - Cá chép làm sạch, cắt khúc làm đôi hoặc ba.

    - Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá.

    - Măng thái nhỏ, rửa sạch, luộc sơ.

    - Cho cá đã rán với măng, cà chua vào nồi to, thêm mắm, hạt nêm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
     
    - Thêm nước dùng vào nồi canh và nêm hạt nêm cho vừa miệng. Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là thái nhỏ vào, đun sôi lại là được.