đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bánh mè bí đỏ

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 149 công thức món ăn & 97 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh mè bí đỏ
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 50.000đ
  • 350 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bí đỏ 200 gr
đường trắng 120 gr
dừa nạo 100 gr
bột gạo 70 gr
đậu xanh 60 gr
bột năng 50 gr
bột va- ni
chút muối
khuôn bánh trái tim
mè trắng rang vàng

Lớp bánh mềm, đầy vị ngọt và béo cùng hương thơm của nước cốt dừa, đậu xanh khiến người thưởng thức phải ngây ngất.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Bí đỏ gọt vỏ, bào thành sợi mỏng, trộn với bột năng, bột gạo. Đậu xanh rửa sạch, ngâm mềm rồi cho vào nồi nấu chín mềm. Dừa nạo vắt 1 chén nước dão,1 chén nước cốt.

     

  2. 2

     

    Đun nước dảo dừa hơi nóng rồi cho đậu xanh, bí đỏ vào khuấy liên tục. Khi bột bánh hơi sệt cho tiếp nước cốt dừa, đường cát, va-ni, chút muối, khuấy đều. 

     

     

  3. 3

     

    Đổ hỗn hợp vào khay, cho  vào lò vi sóng để chế độ medium 10 phút, bánh chín. Lấy bánh ra, để nguội, sau đó lấy khung ấn tạo hình trái tim, rắc mè trắng xung quanh.

     

    Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 22.2011

    http://www.bepgiadinh.com

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • khanhha2011

    khanhha2011

    09:28 10/11/2011

    nguyenthanh co ve thich bi do nhi?