đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Rau càng cua nấu cá thu

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 149 công thức món ăn & 97 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Rau càng cua nấu cá thu
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 50.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
rau càng cua 300 gr
cá thu 200 gr
cà rốt 50 gr
lòng đỏ trứng gà 2 lòng đỏ
Hành lá, tiêu, đường
Hạt nêm, nước mắm

Thịt cá thu ngọt, dai dai nấu với rau càng cua tươi non mang đến cho bạn một món canh hấp dẫn!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Rau càng cua rửa sạch, để ráo. Cá thu rửa sạch, lóc lấy phần thịt rồi bỏ vào máy xay nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ, luộc sơ, xay nhuyễn cùng với 2 lòng đỏ trứng gà.

     

  2. 2

    Trộn đều cá thu, cà rốt, xay nhuyễn với ít muối, đường, hạt nêm cho thấm. Sau đó vắt thành từng viên tròn, nhỏ.

     

     

  3. 3

    Đun sôi nước, cho cá thu vào. Nêm hạt nêm, muối, nước mắm vừa ăn. Đun tiếp nước dùng đến khi sôi. Khi ăn cho rau càng cua vào, dùng nóng.

     

    Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 19.2011 ( www.bepgiadinh.com ) 

Các bài liên quan