• 08/07/2013 14:11 - 1626 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 45 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Một chút đỏ của tôm cho ngày đầu tháng thêm may mắn nhé cả nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Canh tôm
   
   Nguyên liệu:
   
   • 300g tôm sú tươi, luộc chín, lột vỏ
   • 150g mực tươi, luộc chín, thái thành từng miếng vừa ăn
   • 50g lá chanh, 3 quả ớt sừng
   • 100g nấm kim châm
   • 100g nấm rơm
   1 lít nước
   • 50g rau mùi
   • 50g sả
   • 1/2 muỗng canh nước mắm ngon
   • 1/2 củ riềng và 1/2 gói sốt lẩu Thái
   
   Thực hiện:
   
   • Đun 1 lít nước sôi, đập dập sả cho vào. Khoảng 5 phút sau cho riềng, cho lá chanh, nước mắm và sốt lẩu Thái vào.
   • Đợi 15 phút sau vớt xác sả, riềng và lá chanh ra. Cho tôm và mực vào. Sau đó cho nấm kim châm và nấm rơm, ớt sừng cắt dọc đôi vào. Đợi nước sôi lên một lượt nữa rồi nhấc xuống.

Các bài liên quan