• 04/07/2013 14:59 - 1493 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 42 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Canh nấm hương vừa dễ làm, mát và bổ dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   CANH NẤM HƯƠNG
   
   Nguyên liệu
   8 cái nấm hương
   100 g thịt nạc thăn
   1 cái lòng trắng trứng gà
   1 muỗng cà phê đậu phộng rang giã nát
   2 cây hành lá
   1 ít Bột nêm, nước mắm, tiêu bột và nước dùng vừa đủ
   
   Cách nấu
   
   Nấm hương ngâm nước, rửa sạch, bỏ chân, thái dọc.
   
   Thịt lợn nạc thái miếng mỏng, ướp thịt với chút nước mắm; hành lá nhặt rửa sạch, cắt đoạn ngắn.
   
   Cho nước vừa đủ vào nồi đun sôi, thả thịt vào, vặn nhỏ lửa đun vài phút.
   
   Tiếp tục thả nấm hương vào nấu cùng thịt trong 5 phút, sau đó thả lòng trắng trứng vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn.
   
   Tắt bếp, cho lạc đã rang chín và hành lá vào, múc canh ra bát và rắt ít tiêu bột lên.

Các bài liên quan